Resep Stik Keju Enak

Stik keju enak

Nitip simpan resep disini ya, biar ngga lupa. Kan sayang, daripada hilang mending dibagikan.



Ceritanya saudara sepupu jauh (mindoan dalam bahasa Jawa), pekan depan mau dilamar. Nah, bude (kakak sepupu ayah) mau kue cemilan buat isi toples pas nerima tamu nanti. Karena anaknya sibuk dan bude tidak sanggup membuat sendiri, saya dipanggilnya untuk membantu. Okelah, mumpung masih libur dan bisa bantu, kan? Sekalian belajar biar besok bisa sendiri.

Stik keju ini juga salah satu cemilan sederhana, bahannya mudah didapat. Ngga butuh waktu lama untuk membuatnya, Jadi besok bisa buat sendiri deh ya.

Bahan:
0.5 kg tepung kanji/tapioka
0.5 kg tepung terigu
6 butir kuning telur
300 CC air
100gr margarin/mentega dicairkan
Garam, Royco, secukupnya saja.
0.5 SDM baking powder
6 SDM gula halus
0.5 blok keju, parut

Caranya:
Gula halus&kuning telur dikocok sampai halus
Masukkan tepung kanji, terigu dan baking powder..sisakan sedikit tepung kanji untuk taburan nanti.
Campur tepung dengan adonan gula+telur. Tambahkan air dan margarin sambil terus diuleni.
Masukkan garam, Royco, juga parutan keju sambil terus diuleni.
Jika sudah kalis, bagi adonan menjadi bagian kecil, gepengkan agar lebih mudah digiling.
Pipihkan adonan menggunakan penggiling adonan, alatnya mirip penggiling kulit molen. Gunakan sisa tepung kanji untuk menaburi adonan yang sudah pipih agar tidak lengket dengan uang ly Setelah pipih dan halus, pindah ke gilingan sebelahnya untuk memotong stik menjadi bagian panjang dan kecil. Gunakan gunting untuk memotong sesuai selera.
Setelah itu, goreng hingga matang. Jadi deh..